产品描述
【产品名称】：余甘子粉，Phyllanthus emblica Powder
【中文别称】：余甘、庵摩勒、庵摩落迦果、土橄榄、望果、油甘子、牛甘子。
【使用部位】：本品为大戟科植物余甘子Phyllan-thus emblica L.的成熟果实为原料提取。
【主要成分】：主要含有黄酮类化合物;维生素C，维生素B1，维生素B2,胡萝卜素，维生素A，维生素pp等。
【原料来源】：产于江西、福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省区。中国野生分布在云南、广西、福建、海南、台湾、海南、四川、贵州等省，江西、湖南、浙江等省部分地区也有。
【存储条件】：避光储存于密封容器中
【产品规格】
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项目
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要求
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色泽
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黄棕色
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外观
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粉末状、无结块
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滋、气味
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具有余甘子特有的气味
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杂质
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无肉眼可见的杂质
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冲调性
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冲溶后呈淡黄色均匀混悬液
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项目 |
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指标 |
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水分（%） |
≤ |
7.0 |
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粗多糖(g/100g） |
≥ |
6.0 |
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铅（以Pb计）（mg/kg） |
≤ |
1.0 |
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项目 |
采样方案及限量 |
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n |
c |
m |
M |
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沙门氏菌 |
5 |
0 |
0/25g |
— |
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金黄色葡萄球菌/(CFU/g) |
5 |
1 |
100 |
900 |
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菌落总数/(CFU/g) |
5 |
2 |
1000 |
50000 |
|
大肠菌群/(CFU/g) |
5 |
2 |
10 |
100 |
|
霉菌/(CFU/g） |
≤50 |
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