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蓝莓提取物
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蓝莓提取物

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产品编号
BJP-LM-020
数量
-
+
库存:
0
所属分类
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1
详细描述
参数

【产品名称】:蓝莓提取物,Blueberry extract (Blueberry proanthocyanidins)

【中文别名】:笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔

【英文名称】:Blueberry extract (Blueberry proanthocyanidins)

【使用部位】:本品为杜鹃花科乌饭树属植物越橘的果实。
【主要成分】:主要含花青素、黄酮、多酚和多糖等

【产地分布】:生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。

【植物形态】:蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色,如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等,少数品种为红色。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5 ~ 2.5 g,直径0.8 ~ 1.5 cm不等,兔眼蓝莓的单果重最大可达到25 g。蓝莓果实一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉细软,多浆汁。种子细小,食用时可随果肉食下而不影响口感。

【存储条件】:避光储存于密封容器中

【化学成分】:蓝莓含有具有靴酸、抗菌成分和丰富的膳食纤维、果胶、果酸、热量、亚麻油酸、维生素A、维生素C、维生素E等。

 

【产品规格】

蓝莓提取物5-25%花青素 规格单

项目

指标

标准

外观性状

红棕色粉末

 

花青素

25.0%

UV

堆积密度

40-60g/100ml

GB/T 5009.3

干燥失重

5.0 %

GB/T 5009.3

炽灼残渣

5.0 %

GB/T 5009.3

总重金(以Pb计,mg/kg

20.0ppm

GB/T 5009.74

菌落总数

1000cfu/g

GB/T 4789.2

霉菌及酵母菌

100cfu/g

GB/T 4789.15

大肠埃希菌

不得检出

GB/T 4789.3

沙门菌

不得检出

GB/T 4789.4

葡萄球菌

不得检出

GB/T 4789.10

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