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南瓜籽蛋白粉
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南瓜籽蛋白粉

【产品规格】:60%蛋白
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产品描述:

【产品名称】:南瓜籽蛋白,Pumpkin Seed Extract

【英文名称】:Pumpkin Seed Ext;Cushaw Seed P.E.;Pumpkin Seed Extra;Semen Moschatae

【 别 名 】:南瓜仁、 白瓜子、金瓜子

【使用部位】:本品为葫芦目葫芦科南瓜属南瓜(Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch.)的种子。

【主要成分】:主要含南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白质等。

【原料来源】:主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。

【存储条件】:避光储存于密封容器中

【化学成分】:含南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C,亦含胡萝卜素(Carotene)。脂肪油中的主要成分是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。

 


【南瓜籽蛋白中氨基酸种类及含量】:

每100g南瓜籽蛋白中含有65.24g氨基酸.

南瓜籽蛋白中含有约20种氨基酸,其中含有人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,含量超过FAO(联合国粮农组织)与WHO(世界卫生组织)规定的标准,在必须氨基酸比例上与人体所需氨基酸组成模式相似,氨基酸含量均衡,在人体中的吸收率可高达88%~97%,生理效价为73%~86%。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

【产品规格】: 南瓜籽蛋白 60%

 

南瓜籽蛋白 60% 绿色粉末 规格单

项目

指标

结论

标准

蛋白质

≥60.0%

64.2%

GB 5009.5-2016

干燥失重

≤8.0 %

7.93%

GB/T 5009.3

炽灼残渣

≤8.0 %

6.2%

GB/T 5009.3

溶剂残留

≤300mg/kg

ND

GB 5009.262-2016

堆积密度

40~60g/100ml

46.24g/100ml

GB 5009.2-2016

菌落总数

≤1000cfu/g

600cfu/g

GB/T 4789.2

霉菌及酵母菌

≤100cfu/g

<10cfu/g

GB/T 4789.15

大肠杆菌

不得检出

不得检出

GB/T 4789.3

沙门菌

不得检出

不得检出

GB/T 4789.4

金黄色葡萄球菌

不得检出

不得检出

GB/T 4789.10

≤0.5mg/kg

0.2mg/kg

AAS

≤0.5mg/kg

0.13mg/kg

AAS

≤0.1mg/kg

0.14mg/kg

AAS

关键词:
南瓜籽蛋白
南瓜籽蛋白粉
有机南瓜籽蛋白
南瓜籽提取物
南瓜籽粉
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