产品描述
【产品名称】:橘皮粉Orange peel powder
【中文别名】:橘皮、桔皮、陈皮
【使用部位】:芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮
【植物形态】:
1、陈皮:常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。
2、广陈皮:常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约1mm,点状油室较大,对光照视,透明清晰。质较柔软。
【原料来源】:产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。
【产品规格】:橘皮粉粗多糖2%
项目 |
标准 |
方法 |
粗多糖 % |
≥2.0 |
按《保健食品功效成分检测方法》2010年版(白鸿主编)中粗多糖测定方法 |
水分 % |
≤7.0 |
按GB5009.3中规定的方法 |
灰分 % |
≤9.0 |
按GB5009.4中规定的方法 |
铅(以Pb计) mg/kg |
<1.0 |
按GB5009.12中规定的方法 |
砷(以AS计) mg/kg |
<0.5 |
按GB5009.11中规定的方法 |
需氧菌总数 cfu/g |
<1000 |
按GB4789.2的规定执行 |
霉菌及酵母菌 cfu/g |
<100 |
按GB4789.15的规定执行 |
大肠埃希菌 |
不得检出 |
按GB4789.3的规定执行 |
沙门菌 |
不得检出 |
按GB4789.4的规定执行 |
【外观】:浅黄棕色可流动性粉末,有本品固有的香气;
【目数】:30~100目,也可根据客户要求
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