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猴头菇粉
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猴头菇粉

【产品规格】:粗多糖/比例
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参数

产品描述:

【产品名称】:猴头菇粉 Hericium erinaceus powder

【中文别名】:猴头菌、猴头蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇

【使用部位】:真菌类担子菌纲多孔菌目齿菌科猴头菇HericiumerinaceusBull.ex FrPers.,子实体

【化学成分】:猴头菇子实体头状、不分枝,白色,干猴头菇子实体色泽白中带黄。大小5~20厘米,肉质、内实,无柄。基部着生处狭窄,人工栽培猴头菇基部常因长于瓶口或塑料袋口内而呈柄状。除基部外,周体外被覆菌刺,刺下垂,状似猴子头。菌刺长1~5厘米,针形,粗1~2毫米。孢子生于菌刺表面,球形,直径(5.5~7.5) 微米x (5~6) 微米,内含油滴,孢子堆白色

【原料来源】:猴头菇在自然界中分布很广,主要分布在北温带的阔叶林或针叶、阔叶混交林中,如西欧、北美、日本、俄罗斯等地。在我国,主要分布在东北大、小兴安岭,西北天山、阿尔泰山,西部的喜马拉雅山及西南横断山脉的林区,包括黑龙江、吉林、内蒙古、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、湖北、湖南、广西、云南、西藏、浙江、福建等省及自治区


【产品规格】:  猴头菇粉 粗多糖1%

 

项目

标准

方法

粗多糖                          %

1.0

按《保健食品功效成分检测方法》2002年版(王光亚主编)中粗多糖的测定方法

水分                              %

7.0

GB5009.3中规定的方法

铅(以Pb计)               mg/kg

1.0

GB5009.12中规定的方法

需氧菌总数                   cfu/g

1000

按GB4789.2的规定执行

霉菌及酵母菌                 cfu/g

100

按GB4789.15的规定执行

大肠埃希菌

不得检出

按GB4789.3的规定执行

沙门菌

不得检出

按GB4789.4的规定执行

【外 观】:浅黄棕色可流动性粉末,有本品固有的香气;

【目 数】:30~100目,也可根据客户要求

关键词:
猴头菇粉
猴头菇
猴头菇多糖
猴头菇提取物
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